Crème de betterave (Betterave)

crème de betterave
Sauces et crèmes
Crème de betterave (Betterave)
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
10 min
temps total
20 min
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10 min
temps de cuisson
10 min
temps total
20 min
Ingrédients
  • 4 Betteraves
  • 1 Bidon de lait évaporé
  • 1 citron
  • 1/2 Coupe lait crème
  • feuilles de persil
  • 2 CDAS. fécule de maïs
  • 6 1/4 tasses d’eau
  • sel et poivre
Instructions
  1. Mélanger la betterave avec les gobelets d’eau. Ajouter le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
  2. Verser cette préparation dans une casserole et cuire à feu moyen pendant 10 minutes, dissoudre la fécule de maïs dans le 6 tasses d’eau et ajouter la crème.
  3. Ajouter le lait évaporé et remuer. Servir chaud. Arroser de crème de lait et garnir de feuilles de persil.
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