Côtes de porc aux abricots grillés

Côtes de porc aux abricots grillés
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Côtes de porc aux abricots grillés
Certaines parties 4
Américains mangent presque 50 livres de porc par personne chaque année, Selon le département américain du service d’inspection de l’agriculture alimentaire sécurité. N’importe quelle méthode que vous utilisez pour les cuisiner, côtes de porc doivent être chauffés à une température interne de 145 degrés Fahrenheit pour assurer la salubrité des aliments. Côtes de porc contiennent du fer, potassium et autres éléments nutritifs, Alors qu’il est aussi maigre que le poulet. Aspects nutritionnels des côtes de porc aux abricots grillés: Une portion de porc est de 3 Oz, soit environ la taille d’un jeu de cartes, Selon le National Heart, Lung and Blood Institute. Une image de la taille de la portion est importante car une nervure épaisse peut être deux fois plus que taille et sans darte compte peut manger deux fois plus de calories. Vous aurez la chance 137 calories et 4 grammes de matières grasses d’une côtelette de porc de 3 Oz. Le porc est semblable au poulet, avec 3 onces de poitrine de poulet qui contient 140 calories et 3 grammes de matières grasses. Viande de côtes de porc a 65 milligrammes de cholestérol, en comparaison avec 72 grammes de poitrine de poulet, mais tous deux ont seulement 1 gramme de gras saturés.
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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15 min
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Ingrédients pour la préparation des côtes de porc aux abricots grillés
  • 2 larges bandes de côtes de porc (environ 3 1/2 livres), avec OS craqués pour une manipulation facile.
  • 2 cuillères à soupe huile d’olive ou végétale
  • 1 oignon moyen, fromage râpé
  • 1 dent d’ail, haché finement
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/2 Tasse de ketchup
  • 1/2 Liqueur d’abricot coupe
  • 1/4 Tasse de sauce Worcestershire
  • 1 1/2 cuillères à soupe sauce de soya
  • 1 1/2 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 en bouteille cuillère à soupe de concentré de bouillon de boeuf
  • 1/4 feuilles de c. à thé origan, émietté
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
  1. Cuisson des côtes de porc à 350 degrees F par 45 minutes. Préparer la sauce en la combinaison d’huile, Oignon, ail, miel, ketchup, Liqueur d’abricot, Sauce Worcestershire, sauce de soja, moutarde, concentré de viande, origan et le poivre dans une grande casserole; Bien mélanger et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  2. Ajouter du sel, S’il est nécessaire des côtes de porc avec sauce pour badigeonner et faire cuire à 350 degrees F par 1 temps, arroser plusieurs fois pendant la durée de cuisson.
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