,

Couronne Berlin

Couronne Berlin
recette gastronomique
Bureau
Cuisine allemande
Gâteaux
Couronne Berlin
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 300 g de farine
  • 15 levure pressée
  • 1/8 de la rareté du lait chaud
  • 100 g de sucre
  • 175 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • le zeste râpé de 1 citron
  • 200 g de raisins corinthiens
  • 100 g de gras bain au chocolat
  • 2 cuillères à soupe de pignons
Pour le moule
  • beurre ou margarine et chapelure
Instructions
  1. Graisser un moule à grande couronne et étendre la chapelure sur elle. Tamiser la farine sur un bol et faire un trou au centre. Verser la levure dedans et l’émietter et la mélanger avec le lait et un peu de sucre et de farine.
  2. Laisser fermenter la pâte précédente, Tapada, au cours de 15 minutes. 66 Faire fondre le beurre et le mez- clouer avec le reste du sucre, Sel, oeufs, zeste de citron, toute la farine et la pâte pré-fermentée. Battre la pâte jusqu’à ce que vous obtenez des bulles. Puis, laissez-le monter couvert 20 minutes. Chauffer le four à 200 ».
  3. Laver et égoutter les raisins secs et, basé sur le pétrissage, les incorporer dans la pâte. Mettre la pâte dans la poêle et la faire cuire 50 minutes dans le fond du four. Retourner le gâteau sur une grille pour refroidir. Faire fondre le bain de chocolat dans le bain maria et couvrir le gâteau avec elle. Collez les pignons à la salle de bain avant qu’il ne durcisse.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.