Cordon bleu

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Cordon bleu
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D’origine Français, Cordon bleu est une variante de la typique St. James. Un plat délicieux
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
30 min
temps total
40 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
30 min
temps total
40 min
Ingrédients
  • 1 poitrine de poulet
  • 1 tranche de jambon york faible en gras
  • 1 tranche de fromage faible en gras
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de son d’avoine
Instructions
  1. Ouvrir la poitrine de poulet en deux.
  2. Introduire le jambon et le fromage.
  3. Passez ensuite le poulet d’abord par oeuf, puis pour le son d’avoine.
  4. Placer dans la fente du four et mettre à 180o à la demi-hauteur pendant 15 minutes.
  5. Après ces minutes, retournez-le et remettez-le pour un autre 15 minutes.
Notes
  • Les temps sont indicatifs, dépendra toujours du type de four.
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