Ragoût d’agneau

ragoût d’agneau
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Ragoût d’agneau
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 600 grammes d’agneau en petits morceaux
  • 1 citron.
MARINADE
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1/2 Tasse d’oignon, fromage râpé
  • 5 gousses d’ail, écrasé avec 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1 Feuille de Laurier et 1/8 c. à thé poivre.
AUTRES INGRÉDIENTS
  • 1/2 huile de coupe
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 Tasse d’oignon, d’épaisseur haché
  • 1/2 poivron rouge, haché fin, sans les veines et les graines, 1/2 Coupe
  • 1 piment doux, haché fin, sans les veines et les graines
  • 1 tomate coupe, haché fin, sans peau ni graines
  • 2 1/2 tasses de bouillon de boeuf
  • 1/2 Tasse vin blanc, sec.
Instructions
  1. nettoyé, frotter avec du citron, Rincer et couper l’agneau en petits morceaux. Ils Mariner et mettent de côté.
  2. Dans une casserole, ajoutez huile à chaleur, Ajoute et sucre dora. Retiré de la marinade agneau, C’est ajouté à la marmite et fait cuire jusqu'à ce que Browning. Il élimine 1/3 Tasse de graisse, ajoutera l’adobo, l’oignon, paprika, le piment et est cuit pour flétrir. Ajouter les tomates et le bouillon, Nous passons en revue l’assaisonnement, Il ajoute le MEAC et cuisine relève de 1 temps pour réduire la sauce un peu, ou jusqu'à ce que la viande est molle et est retirée du feu.
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