Coeurs de miel faite de farine de blé entier

Coeurs de miel faite de farine de blé entier
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Pains et brioches
Coeurs de miel faite de farine de blé entier
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
10 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 450 g de farine de blé entier
  • 1/2 sachet de poudre à pâte
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 8 cuillère de grains de blé
  • 100 g de miel
  • 150 g sirop
  • 150 margarine g
Pour la plaque du four
  • margarine
Instructions
  1. Badigeonner une cuisson avec margarine. Tamiser la farine avec la levure dans un bol et la mélanger avec le gingembre et les grains de blé. Laisser mijoter le miel avec le sirop et la margarine en remuant, jusqu'à ce que la margarine soit entièrement liée au sirop et au miel.
  2. Laisser refroidir la pâte et chaud, incorporer le mélange de farine dans des cuillerées.
  3. Pétrir tout bien et laisser la pâte enveloppée dans le repos de papier d'aluminium pour 1 heure dans le réfrigérateur. Préchauffer le four à 180 degrés.
  4. Étendre la pâte sur une surface farinée, de sorte que vous avez 1/2 cm d’épaisseur. couper les cœurs et les placer sur le plateau prêt à l'emploi.
  5. Cook 10-12 la hauteur moyenne des minutes four. Laisser refroidir sur une grille métallique.
Notes
  • Les coeurs de miel sont durs juste après la cuisson. S'ils sont stockés dans une boîte qui se ferme bien, ils sont ramollis dans 1-2 jours.
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