Congre Fried

Congre Fried
Déjeuner
Friture
Cuisine islandaise
Poisson
Congre Fried
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 6 médaillons de frais conger colorado
  • ½ litre d’huile pour la friture
  • Sel et poivre
  • ½ kilo de farine
Instructions
  1. Se laver soigneusement les médaillons et les sécher avec du papier absorbant. Assaisonner avec le sel et le poivre sur les deux côtés et passez-les dans la farine jusqu'à ce qu’ils sont complètement couverts.
  2. Doit être chauffé dans une casserole ou friteuse d’huile (Si vous avez besoin de plus d’huile est ajouté) jusqu'à ce qu’il fait très chaud. Puis ajoutez le congre, frire jusqu'à ce qu’il soit légèrement Bruni. Retiré de la cagnotte soigneusement, aidé par une écumoire, ou sur du papier absorbant.
  3. Puis se tourne vers les médaillons grâce à la farine et se tourne vers les faire frire dans l’huile chaude jusqu'à ce qu’ils sont bien dorés, sortir le pot et c’est le style dans du papier absorbant. Servir immédiatement.
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