Conger colorado à la crème
Conger colorado à la crème
2018-02-11 13:45:40
Gens 2
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 4 À 6 médaillons de conger rouge (200 GRS. Chaque).
- 3/4 tasse de fromage râpé
- 250 GRS. crème fraîche
- 3 ou 4 cuillères à soupe de jus de citron
- Origan
- 1/2 petit verre de vin blanc
- Sel
Instructions
- Adobar les médaillons avec le jus de citron, Sel, origan et vin. Laisser reposer 1/2 heure ou deux.
- Ensuite, le jus est tendu et sauvé.
- Les médaillons sont placés dans une fontaine beurrée.
- Vous fouettez la crème et ajoutez le fromage râpé et un peu de jus de conger.
- Ce milk-shake est vidé sur les médaillons et emmené au four bouché de 4 À 5 minutes à la 100%.
- Il est sorti du four et les médaillons sont baignés avec la sauce afin qu’ils soient bien couverts.
- Ils sont ramenés au four pendant 3 o 4 minutes à la 100%.
- Laissez-vous couvrir 2 o 3 quelques minutes avant de servir.
Notes
- Toutes les heures sont pour micro-ondes de 1000 Watts. Si vous avez moins, C'est bon. Juste augmenter les temps et vérifier la cuisson
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