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Figaro de Candy

Figaro de Candy
recette gastronomique
Collations
Cuisine italienne
"Brownie"
Figaro de Candy
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 300 g de masa de nougat cruda
  • 100 g de chocolate con leche para cobertura
  • 100 g de almendras en láminas
  • 40 g de pistaches
  • 50 g de zeste de citron confit haché
  • 100 g de guindas confitadas
  • 1/2 verre de liqueur de kirsch (1 CL)
  • 200 g de chocolate amargo para cobertura
Pour le moule
  • Feuille
Instructions
  1. Forrar con papel de aluminio un molde alargado. Derretir al baño maría la masa de nougat con el chocolate con leche. Ajouter les amandes, los pistachos, le zeste de citron confit, las guindas picadas y el kirsch.
  2. Insérer la pâte dans la poêle. alisarla y dejar que solidifique en el frigorífico. Derretir el chocolate amargo al baño maría. Sacar la masa ya consistente del molde, cubrirla todo alrededor con la cobertura de chocolate y dejar secar.
  3. Cortar la barra en rodajas de 1/2 cm de grosor antes de servir.
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