Cailles farcies

Cailles farcies
Cailles farcies
Gens 4
Merveilleuse recette de cailles farcies, Surprenez vos convives avec un autre et pourtant très simple et à la même délicatesse délicieux de temps :)
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temps de prép
45 min
temps de cuisson
45 min
temps total
1 ressources humaines 30 min
temps de prép
45 min
temps de cuisson
45 min
temps total
1 ressources humaines 30 min
Ingrédients
  1. Un peu de bacon ou jambon.
  2. Poivrons verts.
  3. Poivrons rouges.
  4. Mie de pain.
  5. Foie haché.
  6. Bouillon de Simone.
  7. 1 oeuf.
  8. 1 Courgettes.
Instructions
  1. Faire sauter des légumes avec un peu d’huile chaud.
  2. Tout d’abord ajouter les poivrons verts et poivrons rouges dans la casserole.
  3. Lorsqu’elles sont faites sauter les courgettes.
  4. A été ajouté dans la poêle un peu de sel afin que vous relâchez l’eau des poivrons.
  5. Caille de vidange avec une horizontale dans la coupe de partie de cul, supprimer aussi les pattes et les ailes il n’y a pas de plumes.
  6. Enlever le sang des cailles avec de l’eau.
  7. Ajouter un peu d’huile les poivrons ayant déjà ajouté la courgette.
  8. Nous donnons trois tours avec la casserole de légumes.
  9. Ajouter les foies de volaille et faites de morceaux de bacon dans la poêle avec les légumes.
  10. Tour à tour d’ajouter un peu de sel.
  11. Mettre dans un moule en céramique.
  12. Prendre l’oeuf battu pour mélanger la pâte et l’ajouter dans le moule avec la mie de pain et de bouillon, afin d’être tous compact et déplacent tous les.
  13. Remplir les cailles avec le mélange.
  14. Placer sur la plaque de cuisson.
  15. Est-ce au goût sel et pénètre dans le four pendant 45 minutes (préalablement chauffé à 170 ou huilee).
  16. Lorsque la suppression cailles four est important pour voir si le remplissage est mise à fruit
Décorer le plat avec des pommes de terre ou de légumes comme suit
  1. Couper les courgettes en tranches et faire frire, une époque dorée, placé à la base du plat, en plein Centre, entasse. Sont placés sur la caille regarder un l’autre.
  2. Accompagner ce plat avec un vin rouge.
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