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Cocktail de crevettes de Marti

déjeuner avec garnison
faibles calories
Cuisine méditerranéenne
Boissons et laits frappés
Cocktail de crevettes de Marti
Certaines parties 4
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 20 langostinos frescos
  • 1 choclo fresco
  • 1 cebolla morada
  • 1 oignon vert (parte verde)
  • 2 tomates
  • 1 branche de céleri
  • 2 fichiers
  • 4 cuillères à soupe citron jus
  • Coriandre fraîche
  • 1/4 cucharadita de chile picado
  • 1 cucharadita de té de sésamo
  • 3 cuillères à soupe huile de maïs
  • Sel et poivre noir
Instructions
  1. Pelar los langostinos, dejando sólo la cáscara de la cola. Retirar la venita que cubre el lomo introduciendo un palillo de madera. Lavar muy bien, colocar en un bol y reservar en la heladera.
  2. Grillar el choclo, dejar enfriar y desgranar. Mezclar con los langostinos y agregar la cebolla cortada en láminas bien finas, cubos de tomate (sin semilla), la cebolla de verdeo en rodajitas, céleri (pelado con ayuda de un pelapapas) dans Band-Aids, y gajos de lima sin semilla.
  3. Agregar el jugo de limón, el chile picado, el aceite de sésamo, 3 cuillères à soupe huile de maïs, poivre noir fraîchement moulu et de sel.
  4. Mezclar todos los ingredientes y servir en copas o vasos transparentes. Espolvorear con cilantro fresco picado.
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