Champignons dans leur jus
Champignons dans leur jus
2018-01-11 16:18:47
Gens 2
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 800 GR. champiñones frescos
- 1 CDA. pâte de tomate
- 2 gousses d’ail
- 2 CDAS. huile d’olive
- 1 CDA. perejil picado finamente
- 2 CDAS. brandy
- 1 C. À THÉ. coriandre hachée
- poivre noir fraîchement moulu et de sel
- el jugo de medio limón
- 4 rebanadas de pan
Instructions
- Limpie los champiñones y pártalos por la mitad. Caliente el aceite en una cacerola y cocine en ella los champiñones tapados durante 8 minutes.
- Incorpore los demás ingredientes, sazone con sal y pimienta y deje cocer a fuego lento por 5 minutes de plus. Retire del fuego y sírvalos fríos sobre una rebanada de pan y compañados de una hoja de lechuga chinita o escarola.
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