Champignons dans leur jus

champignons dans leur jus
Végétarien
Champignons dans leur jus
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
15 min
temps total
25 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
15 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 800 GR. champiñones frescos
  • 1 CDA. pâte de tomate
  • 2 gousses d’ail
  • 2 CDAS. huile d’olive
  • 1 CDA. perejil picado finamente
  • 2 CDAS. brandy
  • 1 C. À THÉ. coriandre hachée
  • poivre noir fraîchement moulu et de sel
  • el jugo de medio limón
  • 4 rebanadas de pan
Instructions
  1. Limpie los champiñones y pártalos por la mitad. Caliente el aceite en una cacerola y cocine en ella los champiñones tapados durante 8 minutes.
  2. Incorpore los demás ingredientes, sazone con sal y pimienta y deje cocer a fuego lento por 5 minutes de plus. Retire del fuego y sírvalos fríos sobre una rebanada de pan y compañados de una hoja de lechuga chinita o escarola.
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