Longe de porc cannelle
Longe de porc cannelle
2018-07-26 13:58:18
Certaines parties 4
(Vote)
Chargement...Imprimer
temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- 1 kg. carré de porc dégraissant
- 8 cuillères à soupe huile de maïs
- 120 CC. vin blanc sec
- 8 cuillères à soupe de sucre noir
- 4 pommes vertes pelées et râpées
- 1 1/2 c. à thé cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 1 1/2 c. à thé gingembre moulu
Instructions
- Chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer le poisson pour sceller toutes ses fibres afin que les jus ne s’échappent pas.
- Retirer la viande déjà scellée et la placer sur une grille métallique dans un plat de four avec de l’eau, Cook 40 minutes pour modérer le four.
- Mettre dans la même casserole (jeter la moitié de l’huile) sucre noir, toutes les épices, vin et pommes râpées.
- Remuer à l’aide d’une cuillère en bois à feu doux, lent et cuire jusqu’à ce que les pommes soient en purée. Retirer du feu, saler le porc et servir.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /
Laisser un commentaire
Vous souhaitez participer à la conversation?N’hésitez pas à contribuer à