Boeuf mariné avec des pommes de terre dorées

Boeuf mariné avec des pommes de terre dorées

Plat exquis de Boeuf mariné avec des pommes de terre dorées; Durée de la plaque: 60 minutes; Portions pour 4 gens.

Viandes
Boeuf mariné aux pommes de terre dorées
Gens 4
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients pour 4 gens
  • 500 g pommes de terre, sans peau, coupé en morceaux
  • 1/2 tasse d’huile de maïs ou de tournesol
  • Sel granuleux au goût
  • 1 kg de bœuf
  • 1/2 tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères de cassonade
  • 2 dents d’ail hachées
  • 1 cuillerée de romarin haché
  • De poivre noir fraîchement moulu et de sel au goût
Préparation
    Pour les pommes de terre
    1. Préchauffer le four à 200oC (chaud). Mettre les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau froide salée et cuire pour 12 À 15 minutes ou jusqu’à ce que doux lorsqu’il est perforé avec une fourchette.
    2. Égoutter et recuire à ébullition, ondulant jusqu’à la sécheuse. Mettre les pommes de terre sur le pain avec de l’huile et du sel et cuire au four pour 30 À 40 minutes ou jusqu’à ce que croustillant et brun doré du rôti.
    Pour la viande
    1. Dans un grand bol, mélanger le vinaigre, sucre, ail, Romero, sel et poivre. Pincer la viande avec une fourchette à plusieurs endroits et la tremper dans la sauce.
    2. Laisser reposer à température ambiante au moins 15 minutes, tourner la viande à chaque fois dans un temps pour prendre le goût de la marinade.
    3. Chauffer une plaque à frire ou une poêle et retirer la viande de la marinade (si nécessaire, Essuyez les serviettes avec du papier pour éliminer les excès). Griller 2 À 4 minutes de chaque côté pour une viande au point.
    4. Transférer dans une assiette, couvrir de papier d’aluminium et laisser s’asseoir pour 5 quelques minutes avant de servir. Trancher la viande et servir avec les pommes de terre.
    Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

    0 Commentaires

    Laisser un commentaire

    Vous souhaitez participer à la conversation?
    N’hésitez pas à contribuer à

    Laissez une réponse

    Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.