Ragoût de viande aux pommes de terre

Viande, ragoût de pommes de terre
déjeuner avec garnison
Cuisine péruvienne
Viandes
Ragoût de viande aux pommes de terre
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1 un kilo de bœuf: jupe de !omettre les, oie ou pulpe noire
  • 1/3 huile de coupe
  • 1 1/4 Tasse haché oignon
  • 3 gousses d’ail, écrasées
  • 1 1/2 tasse de tomate, sans peau ni graines
  • 1/3 tasse de poivron rouge
  • 2 cuillères à soupe sauce de tomate ketchup
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 3 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 2 tasses de bouillon de boeuf.
Instructions
  1. Dans une casserole, ajoutez huile à chaleur. Ajouter la viande coupée de 2 À 3 cm, Il a-ta faire frire Brown. Il sort de la viande de la vasque, est mis de côté. Ils faire frire l’oignon fa chaudron et ail à dépérir. Ajouter la tomate, paprika, le ketchup, le sel et le poivre et cuire sur feu doux pendant 5 minutes. Ajouter la viande et le bouillon de la casserole et cuire à couvert jusqu'à ce que la viande se ramollit un peu. Va ajouter les pommes de terre coupées en morceaux de 2 À 3 cm, couvercle et laisser cuire jusqu'à ce qu’ils ramollissent et la sauce s’épaississe un peu.
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