Cannellonis aux épinards et champignons

Cannellonis aux épinards et champignons
Déjeuner
Cuisine italienne
Pâtes alimentaires
Cannellonis aux épinards et champignons
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 600 g d’épinards
  • 300 g de champignons
  • 1 Oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 12 pâtes cuites pour feuille de cannellonis
  • 1/2 litre de sauce béchamel
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 100 GR. Parmesan râpé fromage ou reggianito
  • Eau
  • Huile
  • Sel
Pour la sauce béchamel
  • 1/2 litre de lait
  • 80 GR. Beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • Noix de muscade
  • Sel
Instructions
  1. Vous avez déjà cuit cannelloni en pâte abondante d’eau bouillante, sel et huile. Refroidir et gardez-le.
  2. Dans une grande poêle à frire, Vous faire revenir l’oignon et l’ail haché dans trois cuillerées à soupe d’huile d’olive. Outils les champignons et les ajouter à la poêle avec les épinards propres et hachés Julienne grossière. Laissez que vous cuisinez toutes les minutes, vidanger le liquide et le remplir avec ce mélange, cannellonis.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et les faire sauter bien, comprend un pouces de lait jusqu'à ce que la sauce. Assaisonné de sel et la muscade et ajouter la sauce tomate. Verser la sauce sur les cannellonis. Saupoudrer de fromage râpé et les griller au four quelques minutes. Elle sert bien chaud.
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