Haricots de cannelloni sauce saucisse

Haricots de cannelloni sauce saucisse
déjeuner avec garnison
cuisine espagnole
Pâtes alimentaires
Haricots de cannelloni sauce saucisse
Gens 4
Certaines parties 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients
  • 12 Cannelloni
  • 1 Boudin noir
  • 100 GR. de alubia blanca
  • 100 GR. de alubia roja
  • 100 GR. Épinards
  • 2 oignons de printemps
  • 1 poivre vert
  • 6 gousses d’ail
  • ½ l. lait
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • eau
  • huile d’olive extra vierge
  • Sel
  • poivre
  • persil haché
Instructions
  1. Mettre les haricots à tremper la veille. Ponlas a cocer en la olla rápida con un poco de agua, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Escúrrelas y resérvalas. Cuece la morcilla en una cazuela con agua y una pizca de sal.
  2. Pica 1 cebolleta y 4 dientes de ajo finamente. Pon a pochar en una sartén con aceite. Limpia y pica las espinacas finamente e incorpóralas. Agrega las alubias y saltea todo. Pasa el relleno a un bol y deja templar.
  3. Pon a cocer los canelones en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Refréscalos, escúrrelos y rellénalos con la farsa anterior.
  4. Pica la otra cebolleta y los otros 2 dientes de ajo y pon a pochar en una sartén con aceite. Añade el pimiento finamente picado y rehoga todo. Mettre sur le point de sel, abre la morcilla e incorpórala a la sartén, vierte el vino, mezcla bien y cocina durante 5 minutes.
  5. Pon un poco de aceite en una cazuela, Ajoute le 2 cucharadas de harina y cocina brevemente. Vierte la leche poco a poco sin dejar de remover. Salpimienta y espolvorea con un poco de perejil picado.
  6. Coloca los canelones en el centro de una fuente apta para el horno y a los lados pon la farsa de morcilla. Cubre con la bechamel y gratina en el horno durante 2-3 minutes.
Notes
  • La morcilla es la tripa de cerdo, rellena de una picada de sangre, beurre, Oignon, ail, condimentada con sal, poivre, paprika, origan, clavillo, cannelle, ail écrasé, Anis, fenouil, cominos, coriandre, jengibre y piñones frescos, arroz…. Para la receta de hoy, os recomiendo utilizad la típica de vuestra zona.
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.