Burritos laminés

Entrée
recette facile
Cuisine mexicaine
Snacks et tapas
Burritos laminés
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
25 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
25 min
Ingrédients
  • 3 Poivrons rouges
  • huile d'olive pour la friture
  • 4 Tortillas mexicaines
  • 1 tasse de houmous
  • 1 tasse de persil frais haché
Instructions
  1. Préchauffer le gril, Couper chaque poivron en 8 pièces, enlever les graines et la membrane de l'intérieur et les lier avec un peu d'huile partout. Gratin des deux côtés jusqu'à ce que doux, laissez-les refroidir et peler.
  2. Étendre un peu de houmous sur chaque tortilla, mettre quelques lanières de poivre sur le dessus, saupoudrer de persil et d'éclaboussures. Rouler les tortillas hermétiquement, puis les couper en morceaux de 4 cm. Servir les burritos avec une salade ou seul en entrée.
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