Beignets de fromage

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Pains et brioches
Beignets de fromage
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
5 min
temps total
15 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
5 min
temps total
15 min
Ingrédients
  • 5 blancs d’oeufs
  • 100 gr de fromage râpé
  • huile d’olive
  • sel et poivre
Instructions
  1. Dans un bol, assembler les blancs d'œufs au point de neige ferme. Incorporer le fromage râpé, assaisonner avec un peu de sel et de poivre et mélanger soigneusement avec une spatule en bois sans démonter les blancs.
  2. Dans une casserole avec beaucoup d'huile chaude verser dans les cuillères à café comme si elles étaient bunuelos.
  3. Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirer à l'œil d'un mousseur. les mettre sur du papier absorbant afin qu'ils libèrent la graisse et le transférer à une source.
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