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Beignets de riz

Prix
recette saine
Cuisine italienne
Riz
Beignets de riz
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 250 gr de arroz blanco cocido
  • 1/2 brocoli.
  • 150 g de gambas peladas.
  • 2 gousses d’ail.
  • 3 oeufs.
  • 180 ml de lait, approx..
  • 160 g de farine, approx..
  • sel et poivre.
  • huile d’olive.
  • persil.
Instructions
  1. Pica el ajo y saltéalo en aceite. Añade las gambas troceadas y el brócoli escaldado y troceado. Incorpora el arroz, mezcla bien y salpimienta. Réservation.
  2. Fouetter les œufs avec une pincée de sel, añade harina, mezcla bien e incorpora la leche, peu à peu, hasta que quede una crema espesa. Mezcla esta preparación con la anterior. Deja reposar la mezcla una noche en la nevera.
  3. Forma pequeños buñuelos con la ayuda de una cuchara y fríelos, por tandas, en una sartén con abundante aceite caliente. Retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente. Sirve los buñuelos calientes con unas hojitas de perejil.
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