Riz vanille budincitos

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recette facile
Cuisine anglaise
Riz
Riz vanille budincitos
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • 100 GR. sucre
  • 100 GR. du riz
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 50 GR. beurre
  • 4 oeufs
Ingrédients pour la sauce
  • Noix
  • Azúcar cantidad necesaria
  • 2 cuillères à soupe de miel
Instructions
  1. Calentar la leche con la esencia de vainilla y el azúcar, cuando esté a punto de hervir, agregar el arroz y remover con una cucharada de madera. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar 20 minutes, la preparación debe quedar cremosa.
  2. Sacar del fuego, dejar entibiar y agregar la manteca, los huevos batidos, mezclar con energía. Colocar en moldecitos individuales, untados con manteca y cocinar a baño de María, en horno precalentado a 180°, de 30 À 35 minutes. Dejar enfriar en la heladera antes de desmoldar.
Pour la sauce
  1. derretir un poco de azúcar en una cacerolita hasta que se forme un caramelo, agregar las nueces picadas y luego, le 2 cucharadas de miel para formar la salsa.
  2. También se puede servir con una salsa de dulce de leche caliente, aligerada con crema. Desmoldar en un plato, et couvrir avec la sauce.
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