Pouding aux épinards

Pouding aux épinards
Pouding aux épinards
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temps de prép
25 min
temps de cuisson
30 min
temps total
55 min
temps de prép
25 min
temps de cuisson
30 min
temps total
55 min
Ingrédients
  • 1 kilo de espinacas o acelgas
  • 6 oeufs
  • 1 taza de cebollas picadas finas
  • 1/4 kg. de posta molida (carne picada de cerdo o redondo)
  • 1/4 Tasse de lait
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cucharada de royal
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cucharada de ají de color (paprika) y orégano
  • 2 Cuch. perejil picado
  • 1/2 Tasse de fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe huile
Instructions
  1. Lavar y picar las espinacas, colocarlas en una bolsa de plástico amarrada y pinchada. Llevar al horno de 6 À 8 min al 100%. Luego estrujarlas bien.
  2. En una fuente calentar 1 Cuch. de aceite al 100% au cours de 45 seg., vaciar en ella la cebolla con los aliños, Sel, origan, el color y el azúcar. Remover bien y llevar al horno 3 min al 100% removiendo a la mitad del tiempo. Agregar la posta molida (carne picada) con la otra cucharada de aceite. Mezclar bien y volver a meter en el horno 1 ½ min al 100%.
  3. Enmantequillar un pirex y vaciar esta mezcla repartiéndola en el fondo. Colocar encima las espinacas cubriendo toda la mezcla anterior.
  4. Aparte disolver la cucharada de harina en 1/4 Tasse de lait, agregar los polvos de hornear. Batir primero las claras a punto de nieve, vaciarle las yemas y seguir batiendo y por último vaciar la harina disuelta con una pizca de sal.
  5. Distribuir el batido sobre las espinacas cubriéndolo totalmente, espolvorear encima queso rallado, luego salpicarlo con el perejil picado. Placer dans le four pour 6 À 8 min al 100% hasta que el batido quede semi duro. Dejar reposar por 3 À 4 min y servir acompañado con papas o ensalada de papas.
Notes
  • Toutes les heures sont pour micro-ondes de 1000 Watts. Si vous avez moins, C'est bon. Juste augmenter les temps et vérifier la cuisson
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