Chair de Bun légère aux légumes

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Snacks et tapas
Chair de Bun légère aux légumes
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1 media rebanada de pan de trigo entero, hachés
  • 5 Taza de salsa de tomate
  • 2 tallos de apio grandes limpio y picado
  • 200 g carne magra pique
  • 2 cucharas de cheiro verde
  • 3 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 150 g ajíes
  • ½ medio pimiento rojo en trozos pequeños y limpio
  • 1 zanahoria mediana pelada y picada en trozos pequeños
  • 2 Cucharadas de aceite
  • Pour décorer: persil
Instructions
  1. Coloque el pan en un cuenco y rocíelas el calor de la salsa de tomate. Réservation. Agregue el pan con la salsa de tomate, la viande, el olor a verde, 2 cucharadas de sal y pimienta negra.
  2. Batir hasta que la mezcla quede homogénea. Réservation.
  3. Lave las vainas, deseche los extremos y los alambres laterales. Cortar en rodajas finas y reservar.
  4. Poner los frijoles, el ají y la zanahoria en una cacerola con 1 litro de agua hirviendo y la sal restante. Faire cuire en 2 minutes. Retirer du feu, escurra y enjuague las verduras con agua fría. Réservation.
  5. Abrir la masa de carne en superficie forrada con envoltura de plástico en forma de un rectángulo (30 cm x 20 cm). Difundir las verduras cocidas y enróllelo como un roscón con la ayuda de envoltura plástica.
  6. Cortar la masa por la mitad y colocar en 2 hojas para hornear antiadherentes de maravillas (1/2 litros de capacidad).
  7. Cocer en el horno precalentado a temperatura media (180° C) par 35 minutos o hasta que se dore la superficie. Retirer du four. Sirva con la salsa de tomate con hierbas. Adorne con el perejil.
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