Balles creuses
Balles creuses
2019-01-07 11:41:43
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 80 g de beurre ou de margarine
- 75 g de sucre
- l’écorce de 1/2 zeste de citron
- une pincée de sel
- 4 oeufs
- 400 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
D'un autre côté
- 100 g de sucre
- 2 c. à thé de cannelle moulue
Pour la friture
- 1 l d’huile ou 1 kg de beurre
Instructions
- Battre le beurre ou la margarine avec le sucre jusqu'à suivre une masse mousseuse. Ajouter le zeste de citron, le sel et les oeufs un par un.
- Tamiser la farine avec la levure et l’incorporer dans le cu charades masse. Faire chauffer l’huile à 180 degrés.
- Avec deux cuillères à café de farine das pour faire des petites boules avec la pâte et de la République fédérale d’Yougoslavie huit sur huit jusqu'à ce qu’ils soient dorés. Il faut 5-6 minutes. Tournez-les avec une écumoire.
- Enlever les balles déjà frits d’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
- Mélanger le sucre à la cannelle et saupoudrer les boules encore chauds.
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