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mélange à gâteau au chocolat

mélange à gâteau au chocolat
chocolat
Gâteaux
Génoise au chocolat
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1variante 1
  • 1 oeuf
  • 30 g de sucre
  • 30 g de farine 0000
  • 5 g de cacao amer
  • Poudre de levage; une cuillère à café chacun 6 oeufs
  • 2variante 1
  • 5 oeuf
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine 0000
  • 25 g de cacao amer
  • Poudre de levage; une cuillère à café chacun 6 oeufs
Instructions
  1. Séparez les blancs d’œufs et battez-les jusqu’au point crémeux, incorporer du sucre sous forme de pluie, jusqu’à ce que vous obteniez une meringue Français. Ajoutez des thèmes un par un et continuez à battre jusqu’à ce que vous obteniez un point de bande ou de parole.
  2. Ajouter au fouet avec des mouvements enveloppants doux, farine tamisée deux ou trois fois.
  3. Placer dans le moule avec du beurre de papier beurre.
  4. Porter au four modéré 170º/180º c, environ 45 minutes (dépend de la taille du gâteau). Lors du retrait du four, démoulez sur une grille métallique, laisser refroidir et prier avant de couper.
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