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Biscuits boudoirs

Biscuits boudoirs
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Biscuits boudoirs
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
15 min
temps total
35 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
15 min
temps total
35 min
Ingrédients
  • 6 jaunes et 4 blancs d’oeufs
  • 125 g de sucre
  • 60 g d’amidon
  • 70 g de farine
  • 1/2 Tasse de sucre en poudre
Pour la plaque du four
  • Barbe de papier
Instructions
  1. Couvrir avec les bacs à papier barbe une ou deux four. Préchauffer le four à 200 degrés. Battre les jaunes avec un tiers du sucre jusqu’à ce que vous obtenez un mélange mousseux. Battez les blancs d’oeuf, mélanger avec eux le reste du sucre et enfin l’amidon.
  2. Incorporer le mélange de jaunes du bas vers le haut jusqu’à l’extrémité et ajouter la farine tamisée. Mettez cette pâte de biscuit dans très <
  3. Cuire les biscuits 12-15 minutes à mi-hauteur, jusqu’à ce qu’ils obtiennent jaune clair. Laisser refroidir sur papier. Retirez ensuite soigneusement ceci et saupoudrez les biscuits avec le sucre en poudre tamisé.
Notes
  • Avec la même pâte peut être formé avec la manche de pâte pastites rondes sur la feuille du four. Une fois froid, mettre les pastites ensemble en deux dans la garniture de chocolat fondu moyen et les baigner d’un côté avec la garniture.
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