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Gâteau au chocolat de rhum

gâteau au chocolat de rhum
 
 

 

Gâteau au chocolat de rhum
Certaines parties 4
La caractéristique de ce genre de gâteau est baptisée du nom que sa finition est laissée à tremper la volonté GALATEE ou ivre tout liquide d’alcool, car ils peuvent être: boissons alcoolisées ou rhum, Bien qu’il soit également possible de les tremper dans n’importe quel autre sirop que nous produisons, surtout si vous ne l’aimez ou pas vous pouvez boire de l’alcool. Bien que dans ce cas, la recette que je propose que nous utilisons le rhum, Si vous ne voulez pas utiliser d’alcool, vous pouvez le remplacer - par exemple- par un peu d’ananas en conserve ou de sirop de pêche.
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Ingrédients pour faire les cookies
  • 100 GR. farine
  • 100 GR. sucre
  • 4 oeufs
  • 8 GR. levure
  • 1 citron
  • Un peu de beurre
Ingrédients pour le sirop
  • 450 ml. eau
  • 150 GR. sucre
  • 100 ml. Ron
Préparation des biscuits
  1. Nous avons commencé séparant les jaunes des blancs pour aller leur circonscription apart.
  2. Tout d’abord monter les jaunes avec le sucre en battant bien jusqu'à ce qu’ils prennent une couleur blanchâtre.
  3. Maintenant monter les blancs en neige.
  4. Mélanger que les jaunes d’oeufs et blancs et nous ajoutons lentement et progressivement la farine avec la levure et le zeste de citron râpé.
  5. Mettre au four préchauffé à une température de 180 ° C.
  6. Prendre un moule de forme carrée ou rectangulaire pour faire le gâteau et étendre le fond et les parois de beurre et saupoudré de farine.
  7. Mettre le mélange dans le moule et prêt dès que le four température mettre à cuire pendant 25 0 30 minutes à 180 ° C.
  8. Une fois le temps écoulé nous obtenir du four et laisser refroidir puis démouler il.
  9. Lorsque vous supprimez la moule coupe en petits cubes et mettre de côté jusqu'à ce que vous préparez le sirop.
Préparation du sirop
  1. Mettre l’eau dans une casserole, le sucre, rhum et allez cuisine, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu’il bouille, et une fois qu’il est en ébullition le séjour cinq minutes.
  2. Prêt une fois le sirop aura les cookies et nous va mouiller les un à un avec soin dans le sirop.
  3. Nous sommes leur réservation sur un plateau et quand il présente, nous pouvons le faire sur un carré de gaufrettes.
Notes
  • Calories: 398
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