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Éponge au chocolat

Éponge au chocolat
en milieu d’après-midi
Bureau
Français cuisine
Gâteau quatre-quarts
Éponge au chocolat
Gens 4
Certaines parties 4
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
35 min
temps total
50 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
35 min
temps total
50 min
Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 100 GR. sucre
  • 75 GR. farine
  • 30 GR. poudre de cacao
  • Mantequilla y harina para untar el molde
  • Azúcar glas y agua
Instructions
  1. Prepara la masa del bizcocho y a la hora de espolvorear con la harina , hazlo con una mezcla de harina y cacao en polvo.
  2. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y harina.
  3. Hornea a temperatura media durante 20 À 30 minutes.
  4. Desmolda el bizcocho nada mas sacarlo del horno.
  5. Enfin, diluye el azúcar glas añadiendo agua poco a poco - la medida de una cucharilla de café- y remueve. Si se queda duro agrega mas agua hasta conseguir la textura adecuada. Decora con este almíbar el bizcocho.
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