Aubergines en vinaigrette

Salade d’aubergines
Aubergine
vinaigrette au
Végétarien
Aubergines en vinaigrette
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
15 min
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1 ressources humaines
Ingrédients
  • 1 kg d’aubergine noir petit et mince.
  • 1 tête d’ail grand
  • Cumin
  • Sel
  • Cayenne poivre et sol ( est puedeusar, rouge piment )
  • 1 petite tasse de vinaigre
Instructions
  1. Retirez la tasse d’aubergines et les faire cuire dans l’eau et le sel.
  2. Retirer les aubergines de l’eau et laisser refroidir.
  3. Écraser l’ail avec le cumin, Sel, poivre et Cayenne.
  4. Faire une fente le long de l’aubergine et les remplir avec le mélange d’ail.
  5. Place dans un pot ou verre plat et couvrir avec le vinaigre et le peu d’eau.
  6. Servir 2 jours plus tard
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