Banane flambée au rhum raisin

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La cuisine brésilienne
Desserts
Banane flambée au rhum raisin
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 4 bananes de filles au point
  • 60 GR. beurre
  • 6 cuillères à soupe de rhum
  • 40 GR. raisins secs dorés
  • 4 bols de crème glacée
  • 40 GR. amandes décortiquées et fileté
Instructions
  1. Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Placer le sucre et le beurre dans une poêle sur feu vif, remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le beurre fond et ressemble à un sucrés.
  2. Peler les bananes et les couper en deux dans la longueur, Posez bananes sur la partie plate du Pan et déplacer salseando de temps en temps, a quelques minutes (alors qu’elles ne soient pas trop tendres) un vif, tourner les bananes.
  3. Ajouter les raisins secs avec le rhum, puis les sur le feu, permettent de former une sauce, Mettez hors connexion.
  4. Servir 2 moitiés de bananes avec la sauce et saupoudrer d’amandes et une boule de crème glacée.
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