Soupe au poulet

Soupe au poulet
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Ingrédients
  • 1 Tasse de riz à grains longs
  • 8 tasses d’eau
  • 1 un kilo de poulet (n’importe quel poulet barrage de votre choix)
  • 3 cuillères à soupe de sofrito
  • ½ boeuf enveloppe d’assaisonnement
  • 100 grammes de piment rouge ou paprika poivrons
  • Olives vertes
  • Câpres
  • Coriandre au goût
  • 1 cuillère à soupe de crème d’ail
  • 1 huile de louche
  • 1 enveloppe de sazon avec achiote
  • 2 Cubes de saupoudrer de l’ail et aux fines herbes
  • Sel au goût
Instructions
  1. Faire mariner le poulet dans un récipient à part.
  2. Dans une casserole ou une poêle avec une cuillerée d’huile, Faire revenir la viande jusqu'à ce que vous voyiez que la viande est scellée. Puis ajouter tous les ingrédients sauf le riz et continuent à faire sauter.
  3. Puis ajouter de l’eau et cuire sur feu vif jusqu'à ce que l’eau bout.
  4. Une fois bouillante, inclure le riz; faire bouillir sur feu moyen-élevé pour 10-15 minutes.
  5. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le riz est cuit.
  6. Prendre soin et regarder ne pas sécher, Il doit s’épaissir un peu. Être larmoyants vous pouvez épaissir jetant une cuillère à café de fécule de maïs.
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