Soupe de pois cajan

Soupe de pois cajan
Soupes
Soupe de pois cajan
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1 Tasse de riz à grains longs
  • 6-8 tasses d’eau
  • 2 boîtes de gandules
  • 750 grammes de bœuf
  • 3 cuillères à soupe de sofrito
  • ½ boeuf enveloppe d’assaisonnement
  • 100 grammes de piment rouge ou paprika poivrons
  • Olives vertes
  • Câpres
  • Coriandre au goût
  • 1 huile de louche
  • 1 enveloppe de sazon avec achiote
  • 2 cubes "Knor" ail
  • Sel au goût
Instructions
  1. Dans une marmite ou deep pan faire revenir la viande jusqu'à ce que vous voyiez que la viande est scellée.
  2. Ajouter tous les ingrédients sauf le riz et continuent à faire sauter.
  3. Puis ajouter de l’eau et cuire sur feu vif jusqu'à ce que l’eau bout.
  4. Une fois cette bouillante, inclure les le pois d’Angole et riz; faire bouillir sur feu moyen-élevé pour 10-15 minutes.
  5. Cuire jusqu'à ce que le riz est cuit.
  6. Soin et faire en sorte qu’elle ne sèche pas, Il doit s’épaissir un peu. Être larmoyants vous pouvez épaissir à verser une cuillère à soupe de fécule de maïs.
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