Rotisserie argentin
Rotisserie argentin
2017-10-20 13:05:02
Certaines parties 4
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temps de prép
Temps de cuisson
Ingrédients
- 2 rôti de côtes kg
- 3 pommes de terre moyennes
- 3 carottes de taille moyenne
- 1 poivre vert
- 2 gros oignons
- 4 grosses tomates
- Sel, poivre ,origan, Laurel
- 3 patates douces
Instructions
- Allumez le four à température élevée, Alors que dans une grande police, humidifié avec de l’huile d’olive, Placer les bandes de côtes, qui ont été assaisonnés.
- Mettre au four, réduire la température et laisser 10 minutes.
- Couper les légumes en tranches épaisses, retourner la viande et ajouter ces légumes dans la même source, Assaisonner avec le sel, poivre, l’origan et la feuille de Laurier.
- Laisser sur feu moyen, Tourner la viande et les légumes jusqu'à ce que dorée.
Notes
- servi avec salade de laitue, tomates et oignons
- Servir avec un bon vin rouge... si possible un cépage de la province de Mendoza (Argentine)
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