Riz et lait d’amandes et de cannelle bardeaux

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Ingrédients
  1. 100 grammes de riz normal
  2. 700 CC de lait
  3. 50 grammes de sucre
  4. 1 pincée de sel
  5. Bâtons de cannelle et de citron au goût cascaritas.
Instructions
  1. Faire tremper le riz au lait au moins 6 heures. Puis prendre une chaleur faible avec le zeste de citron et de cannelle, faire bouillir 10 minutes.
  2. Ajouter le sucre et le sel. Remuer et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que de riz est cuit et crémeux. Servir chaud ou froid avec des amandes et des bardeaux de cannelle.
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