Riz aux bettes à carde

arroz con acelgas thermomix
Riz aux bettes à carde
Gens 3
Arroz con Acelgas con robot de cocina Thermomix
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
25 min
temps total
45 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
25 min
temps total
45 min
Ingrédients
  • 200 g de riz
  • 150 g de acelgas
  • 100 g de patatas
  • 100 g de zanahorias
  • 100 g de nabos amarillos
  • 100 g d’huile d’olive.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 l de agua
  • Sel
  • Colorante artificial
Instructions
  1. Poner en el vaso de la Thermomix en este orden: las acelgas, la patata, la zanahoria y el nabo. Trocear programando la Thermomix 4 secondes en vitesse 4. Añadir el aceite y programar la Thermomix 5 minutos en temperatura varoma, Vitesse 1. Unos segundos antes de terminar añadir el pimentón dulce.
  2. Ajouter de l’eau, el colorante y la sal y programar la Thermomix 20 minutes, oignon de température, cuillère de vitesse; cuando esté todo cocido rectificar de sal e incorporar el arroz programando la Thermomix 12 minutos a 100º, cuillère de vitesse, virage à gauche. Laisser reposer 2 minutos y servir.
Notes
  • Suggestions: se puede acompañar con unos trocitos de jamón, chorizo, panceta,…en crudo o salteado en una ajada.
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