Riz orange
Riz orange
2018-01-29 14:02:44
Gens 4
Voici une recette savoureuse: arroz a la naranja. Profitez-en!!
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temps de prép
Temps de cuisson
Ingrédients
- 320 g de riz.
- 3 oranges.
- 1 oignon moyen.
- 2 gousses d’ail.
- 1 cuillère à soupe de beurre.
- 50 g queso parmesano rallado.
- Sel.
- Huile d’olive.
Instructions
- Calentamos 3 cucharadas de aceite y 1 beurre, en una sartén mediana, añadimos la cebolla y cuando dore un poco añadimos el ajo bien picado, y sazonamos.
- Exprimimos las 3 naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita.
- Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo.
- Agregamos agua al zumo de naranja hasta conseguir 640 ml, lo echamos a la sartén y mientras va cociendo a fuego lento, vamos moviendo para conseguir el efecto risotto y por último le añadimos el parmesano, removemos bien, rectificamos de sal y listo.
- J’espère que vous aimez!
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