Arepas farci aux fruits de mer croustillant

Arepas farci aux fruits de mer croustillant
Arepas
fruits de mer
Poisson
Arepas farci aux fruits de mer croustillant
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
45 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
45 min
Ingrédients
  • -Huile pour la friture
  • -2 Arepas grande et épaisse ou 120 G de pâte pour arepas, diviser en deux arepas déjà grillées et enveloppé dans des feuilles de bananier
  • -100 amidon de maïs ou de farine de blé g
  • -1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre, En option.
  • -Sel au goût
  • -Piment ou des épices au goût, En option.
  • -1 bière froide
  • -100 fruits de mer g au goût (crevettes, Poulpe en morceaux, anneaux de mer ou de poisson haché)
  • -Sauce tartare
  • -Citron coupé en casquijos
Instructions
  1. -Dans une casserole, faire chauffer l’huile
  2. -Dans un bol,mélanger la moitié de la farine ou la fécule de maïs avec le sucre, sel au goût, le poivre et les épices. Peu à peu avec une spatule ou une cuillère en bois, Ajouter la bière jusqu'à obtenir une masse homogène, qu’il sera prêt quand obtenir la cuillère de pâte peut tirer dessus une grille avec votre doigt et après-midi environ 3 En terminant seconds.
  3. -Mettre le reste de la farine dans un bol et la farine de fruits de mer. Quand les militaire couvert d’une passoire ou un tamis, pour enlever l’excès. Puis passez-les dans le mélange de farine et de bière et de les faire frire immédiatement par 30 secondes. Supprimer les égoutter sur du papier absorbant. Les réserver.
  4. -Il s’ouvre une sorte de poche à arepas du côté. Inondent de fruits de mer panés et accompagner de sauce tartare et slime casquitos
Notes
  • 2 certaines parties
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