Macarons sardes
Macarons sardes
2018-03-16 12:56:09
Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- Amandes 100 g
- Amandes amères 30 g
- Sucre 150 g
- Claire 2 Unités de
Instructions
- - Peler les amandes et les faire griller légèrement au four.
- - Traiter les amandes pour les réduire en poudre.
- - Dans un bol, mélanger les amandes avec de la poudre de sucre.
- - Ajouter les blancs d’un par un et mélanger avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit souple.
- - Prendre des portions de pâte et la forme des champs.
- - Dans une cuisson au four préalablement graissé et fariné distribuer les amaretti.
- - Place un toast aux amandes sur chaque amaretti, Saupoudrer de sucre et laisser reposer pendant 15 minutes.
- - Cuire au four préchauffé à 175 ° C pendant 10 À 15 minutes environ de hâte que l’aspect or.
Notes
- - Amandes amères peut être remplacés par le coeur du noyau de la pêche.
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