Alimentation et sport

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La pratique du sport implique une série de soins et parmi eux la nourriture. Il est important de connaître les nutriments qui aident telle ou telle activité. De cette façon, Il est possible de distinguer des groupes de nutriments qui soutiennent différentes fonctions de l’activité physique et aussi qu’il est nécessaire de distinguer le régime sportif dans les phases d’entraînement ou de préparation et dans les phases de compétition.

Trois groupes alimentaires

Une activité physique exigeante nécessite généralement un régime riche en glucides, et les groupes caloriques des acides gras. Eh bien, ce type de nourriture est directement lié à l’énergie de l’athlète et à l’endurance.. Aliments à base de farine comme les pâtes et les craquelins, Le riz et les pommes de terre sont à la base de ce groupe; à côté de certaines noix, Fournir l’énergie nécessaire à des performances élevées.

D’autre part, il est important d’incorporer dans les aliments sportifs qui sont considérés comme des synthétiseurs de certaines fonctions telles que la digestion ou la capacité de digérer les graisses et les protéines.. Ces aliments sont riches en minéraux et en fibres, comme les légumineuses, céréales, Fruits et légumes.

Enfin, Le renforcement musculaire doit être stimulé par la consommation de protéines présentes dans les œufs, viandes et certains poissons riches en protéines comme le thon. Les protéines aident à la régénération et au développement musculaire.

Ces groupes d’aliments doivent être harmonisés dans une alimentation équilibrée qui peut être conçue spécifiquement pour chaque sport en fonction du type d’exigence. De plus,, Pendant le sport, la consommation d’oxygène est élevée; Par conséquent, une hydratation permanente est importante, en particulier la consommation d’eau, et les boissons isotoniques enrichies de certains minéraux spécifiques qui favorisent l’hydratation.

Phases de formation et de pratique

De plus, la nutrition sportive doit tenir compte des différentes phases de la pratique sportive.; Parce que les besoins alimentaires ne sont pas homogènes; mais dépendent de la quantité d’activité et de repos. Pour cette raison, un régime sportif adéquat doit distinguer les phases d’entraînement et de renforcement., Phases de compétition ou pratiques exigeantes et phases d’acclimatation. Par exemple, pendant les phases de préparation physique et d’entraînement, la consommation de protéines est très importante., et pendant les phases de compétition, Consommation d’aliments énergétiques.


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