Meringue pour ornements d’arbre de Noël

Meringue pour ornements d’arbre de Noël
Christmas
recette gastronomique
Collations
Cuisine Suisse
Varié
Meringue pour ornements d’arbre de Noël
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 150 g en poudre de sucre
  • 3 blancs d’oeufs
  • colorantes a su gustos
  • Perlas plateadas
  • azucarítos de colores
Pour la plaque du four
  • Feuille
Instructions
  1. Forrar una o dos bandejas del horno con papel de aluminio. Préchauffer le four à 100 grados C°. Tamizar el azúcar en polvo. Montar las claras a punto de nieve y añadir lentamente el azúcar sin dejar de remover. Distribuir la masa en distintos recipientes y teñirlos con colorantes diferentes.
  2. Introducir en una manga pastelera con la boquilla estrellada y hacer figuras sobre el papel de aluminio: Anneaux, ochos, eses, etc.. Todas las figuras deben tener un agujero para colgarlas.
  3. Adornar a gusto con las perlas plateadas y los azucaritos. Dejar secar el merengue en el horno en la altura media. Tarda unas dos horas.
  4. Dejar la puerta del horno un poco entreabierta para que pueda salir la humedad.
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