Fondue con licor de chocolate

Fondue con licor de chocolate
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Ingredientes
  • 6 vainillas
  • 4 bananas
  • Jugo de 1 limón
  • 1/2 taza de bizcochos molidos dulces
  • 200 gr. de dátiles
  • Gajitos de 2 mandarinas
  • 1 frasco de cerezas al marrasquino escurridas
  • 100 gr. de nueces mariposas
  • 100 gr. de ciruelas pasa tiernizadas
  • 100 gr. de amarettis chuiquitos
  • 300 gr. de chocolate en barra
  • 1/2 taza de leche
  • 300 gr. de crema de leche
  • 3 cucharadas de licor a gusto
Instrucciones
  1. Corte las vainillas en trozos como para pincharlos con tenedor. Pele las bananas, costéelas en trozo, sumerja los trozos en el jugo de limón y rebócelos en los bizcochitos molidos, quítele el carozo a los dátiles, distribuya en platitos, los gajos de mandarina, las cerezas, todos los ingredientes para sumergir en el chocolate.
  2. Corte el chocolate en trocitos pequeños, póngalos en una cacerola con la leche. Revuelva sin parar con cuchara de madera, a fuego suave, hasta que se derrita bien. Agregue de a poco la crema de leche hasta lograr una crema lisita, al retirarla del fuego, agregue el licor, vierta la crema en el caquelón y llévela a la mesa apoyándola sobre el calentador al mínimo, deje una cuchara de madera chica para revolver de vez en cuando.
  3. Pinche el ingrediente de su agrado y sumerja en la fondue de chocolate.
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