Fondue con licor de chocolate

Fondue con licor de chocolate
2018-08-21 13:27:56

Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 6 vainillas
- 4 bananas
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de bizcochos molidos dulces
- 200 gr. de dátiles
- Gajitos de 2 mandarinas
- 1 frasco de cerezas al marrasquino escurridas
- 100 gr. de nueces mariposas
- 100 gr. de ciruelas pasa tiernizadas
- 100 gr. de amarettis chuiquitos
- 300 gr. de chocolate en barra
- 1/2 taza de leche
- 300 gr. de crema de leche
- 3 cucharadas de licor a gusto
Instrucciones
- Corte las vainillas en trozos como para pincharlos con tenedor. Pele las bananas, costéelas en trozo, sumerja los trozos en el jugo de limón y rebócelos en los bizcochitos molidos, quítele el carozo a los dátiles, distribuya en platitos, los gajos de mandarina, las cerezas, todos los ingredientes para sumergir en el chocolate.
- Corte el chocolate en trocitos pequeños, póngalos en una cacerola con la leche. Revuelva sin parar con cuchara de madera, a fuego suave, hasta que se derrita bien. Agregue de a poco la crema de leche hasta lograr una crema lisita, al retirarla del fuego, agregue el licor, vierta la crema en el caquelón y llévela a la mesa apoyándola sobre el calentador al mínimo, deje una cuchara de madera chica para revolver de vez en cuando.
- Pinche el ingrediente de su agrado y sumerja en la fondue de chocolate.
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