Flan de queso
Flan de queso
2016-11-28 12:10:30
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 ½ Tazas de Leche Evaporada Carnation
- 1 ¼ Tazas de Leche Condensada La Lechera
- 8 Onzas o 220 gramos de queso crema
- 5 Huevos
- 1 Cucharada de ralladura de limón
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 1 Barra de mantequilla a temperatura ambiente
Para el caramelo
- 1 Taza de azúcar
- 2 Cucharadas de agua
- 1 Astilla de canela
Instrucciones
- Lleve al fuego los ingredientes del caramelo y cocine hasta formar un hilo.
- Cubra un molde redondo de 8 pulgadas o 20 centimentro con esto y reserve.
- Licue leches, queso, huevo, mantequilla, ralladura, jugo y ponga en el molde.
- Hornee a baño de María a 175º grados por 1 ½ hora.
- Lleve a la nevera cuando enfríe de un día para otro. Desmolde y sirva.
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