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Flan de elote

flan de elote
Flan de elote
Porciones 8
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tiempo total
1 hr
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  1. 1/2 taza de azúcar
  2. 3 elotes desgranados
  3. 1 lata de leche condensada
  4. 1 lata de leche evaporada
  5. 4 huevos
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a180 ºC. Meter una charola honda con agua para hacer un bañomaría.
  2. En una olla de fondo grueso calentar el azúcar hasta derretir por completo y formar un caramelo, verter sobre el molde para flan y cubrir la base y parte de las paredes con cuidado de no quemarte, reservar.
  3. Licuar los granos de elote junto con las leches y los huevos, verter esta mezcla sobre el molde, tapar con papel aluminio y colocar en la charola con agua formando un bañomaría, hornear de 1 hora a 90 minutos o hasta que el flan esté firme, retirar del horno, desmoldar y servir.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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