Flan de cuajada
Flan de cuajada
2018-01-02 13:44:53
Personas 4
Con este flan rápido y fácil de hacer y con un toque de cuajada, tendrás un flan diferente que a todos les gustará. Atrévete solo te llevará unos minutos en prepararlo.
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tiempo coccion
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Ingredientes
- 1/2 litro de nata
- 1 vaso leche
- 3 cuajadas de sobre
- 3 cucharas soperas de azúcar y caramelo.
Instrucciones
- En un recipiente se reserva el vaso de leche para disolver la cuajada en polvo. La nata y el azúcar se pone en un cazo y se calientan hasta que hierva.
- Se separa del fuego y se añade, lentamente y agitando, el vaso de leche disuelto previamente en la leche (si lo pasas por un colador no quedará ni un solo grumo).
- Se pone otra vez en el fuego y cuando empiece a hervir se retira. Se vierte en un molde, donde previamente has puesto en la base caramelo y se deja enfriar para después meterlo en la nevera hasta que cuaje. Se desmolda muy fácil.
Notas
- El caramelo lo puedes sustituir por mermelada.
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