Flan de ciruela
Flan de ciruela
2014-12-11 15:17:22
Porciones 8
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 250 gramos de ciruela pasa
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 6 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C. Colocar una charola con agua para hacer un bañomaría.
- Calentar en una olla el azúcar hasta que se haga caramelo. Vaciar sobre los moldes individuales, ladear para que también se le pegue a las orillas.
- Licuar el resto de los ingredientes. Vaciar sobre los moldes con caramelo. Tapar con papel aluminio cada uno.
- Meter al horno sobre la charola con agua (bañomaría). Hornear por 1 hora o hasta que estén cuajados. Sacar del bañomaría y dejar enfriar para poder desmoldar.
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