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Flan de caramelo

flan de caramelo
sobremesa
cocina mexicana
Flanes
Flan de caramelo
Porciones 6
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
2 hr
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
2 hr
Ingredientes
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • taza de leche evaporada
  • taza de caramelo de bote comercial (de venta en tiendas de autoservicio)
Instrucciones
  1. Colocar el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
  2. Licuar los huevos, la leche condensada y la leche evaporada junto con la mitad del caramelo hasta que se integre.
  3. Vaciar sobre el molde con azúcar y tapar con papel aluminio. Colocar a bañomaría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
  4. Hornear de 1 a 1 1/2 horas a 160 °C o hasta que esté firme. Dejar enfriar. Refrigerar hasta la hora de servir y decorar con el resto del caramelo.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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