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Flan de capuchino

flan de capuchino
sobremesa
cocina colombiana
Flanes
Flan de capuchino
Porciones 6
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
2 hr
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
2 hr
Ingredientes
  • 1 taza de azúcar
  • 8 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 50 gramos de queso crema
  • 1 lata de leche evaporada Clavel®
  • 1/2 taza de licor de café
  • 2 cucharadas de café soluble
  • Crema batida
Instrucciones
  1. Colocar el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
  2. Licuar los huevos, la leche condensada, el queso crema, la leche evaporada, el licor y el café hasta que se integren.
  3. Vaciar sobre el molde con azúcar, tapar con papel aluminio. Colocar a bañomaría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
  4. Hornear de 1 a 1 1/2 horas a 160 °C o hasta que esté firme. Dejar enfriar. Refrigerar hasta la hora de servir. Decorar con la crema batida.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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