Flan de café light
Flan de café light
2018-01-04 23:13:51
Porciones 4
Os traemos una receta de un postre poco pecaminoso, para no tener que sucumbir a otras tentaciones dulces. Es muy fácil de preparar y está riquísimo, tanto que todo aquel que lo prueba repite.
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Ingredientes
- 1 sobre de preparado de flan apto: Mandarín, Hacendado...
- 600 ml de leche desnatada
- leche en polvo
- 200 ml de café expresso
- Stevia u otro edulcorante
- Canela
Instrucciones
- Diluimos en un vaso el preparado de flan con leche hasta que no queden grumos.
- Añadimos el resto de la leche en un cazo, unas cucharadas de leche desnatada para que espese y stevia u otro edulcorante al gusto.
- Cuando rompa a hervir, incorporaremos el café y la mezcla que preparamos anteriormente.
- Pondremos el fuego al mínimo y no pararemos de remover enérgicamente hasta que esté bien mezclado.
- Serviremos en los moldes elegidos y dejaremos enfriar nuestros flanes.
- Los meteremos al frigorífico durante al menos 3 horas, para que tomen consistencia sólida.
Notas
- - Ideas: Podemos aromatizar la leche que usemos para elaborar el flan de café con ralladura de naranja o con vainilla en polvo, o incluso utilizar cacao o canela para decorar. También se puede agregar un poco de queso batido para que quede más cremoso. Sólo es necesario dejar volar la imaginación, ya que este postre además de ser muy socorrido, da muchísimo juego.
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