Flan al caramelo
Flan al caramelo
2017-10-22 20:09:46
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 250 gr. de azúcar
- 3/4 litro de leche entera
- 6 huevos
- caramelo
- 3 cucharadas de azúcar
- media cucharada de agua
Instrucciones
- Poner en una flanera no metalica 3 cucharadas de azúcar y media de agua.
- Meterla en el microondas a la máxima potencia durante 7 minutos. Sacar la flanera y remover para repartir el caramelo.
- Batir los huevos con el azúcar, cuando la mezcla tome un color blanco, añadir la leche sin dejar de remover.
- Colar la crema y verterla en la flanera, meterla en el microndas, al baño maria, durante
- 7 minutos a maxima potencia.
- Scar, dejar reposar y desmoldar cuando este frio.
Notas
- Se puede presentar con frutas en gajos o nata montada
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