Filete de brotola a la pescadora

filete de brotola a la pescadora
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Pescado
Filete de brotola a la pescadora
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tiempo prep
40 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
1 hr
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40 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  • Filete de brotola 120 gr.
  • Cebolla 20 gr.
  • Ají 10 gr.
  • Tomate 30 gr.
  • Papa 50 gr.
  • Caldo de verdura 100 cc.
  • Aceite 5 cc.
  • sal c/s
  • Orégano c/s
  • Pimentón c/s
Instrucciones
  1. Salpimentar el pescado, hacer un rollo, sujetarlo con palillos. Colocar el pescado en una cacerola junto con la cebolla y el ají cortados en julianas, el tomate pelado y sin semillas en rodajas, y la papa en rodajas de 1 cm. de espesor. Agrega sal, orégano y pimentón.
  2. Cubre con el caldo. Cocinar tapado durante 20 minutos hasta que la papa esté blanda.Retira y pincelar con aceite.
Notas
  • Nivel calorías: Medio (550)
  • Dificultad: Medio
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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